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Histórias sobre Crepes

July 27, 2016

Você conhece a história do Crepe? Os Franceses possuem centenas de histórias ligadas aos crepes, uns contam que Henri Charpentier (cozinheiro da família Rockefeller) teria sido o idealizador do "Crepe Suzette". Encarregado de produzir um banquete para o príncipe de Galles, Eduardo VII Charpentier exagerou na dose de licor e os crepes ter-se-iam incendiado além do normal. Impressionado, o príncipe Eduardo VII perguntou o nome da sobremesa, e ele respondeu: "Crêpes Princesse". O príncipe retrucou e disse que dali em diante a iguaria se chamaria "Crêpe Suzette" em homenagem a dama que o acompanhava. Essa é uma das histórias, e você conhece alguma? Conta pra gente!

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